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Martina und Moritz stehen auf einer Terrasse hinter einem Tisch mit verschiedenen Gerichten und Zutaten

Sommervergnügen Grillen

Im Sommer wird das ganze Leben ins Freie verlagert, die Mahlzeiten natürlich inbegriffen. Hauptsache, man hat ein paar pfiffige Ideen, was man alles auf den Rost legen kann. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz in haben einige auf Lager.  |  mehr

  • Kochen mit Martina und Moritz | 27. Juni 2026, 11.45 - 12.15 Uhr | WDR
Köstliche Mittelmeerküche – mit Olivenöl und viel Gemüse

Köstliche Mittelmeerküche – mit Olivenöl und viel Gemüse

Mediterrane Diät oder auch Kreta-Küche genannt – so wird eine ganz bestimmte Art der Ernährung betitelt: viel Gemüse, Obst und Nüsse, wie sie im angenehmen Klima rund ums Mittelmeer das ganze Jahr über gedeihen – und möglichst naturbelassen.  |  mehr

  • Kochen mit Martina und Moritz | 4. Juli 2026, 11.45 - 12.15 Uhr | WDR
Martina und Moritz bereiten in ihrer Küche frische, knackige Salate zu

Salat: Knackig, frisch und herzhaft

Bei Salaten kann man sich die pfiffigsten Kombinationen ausdenken. Herzhaft und leicht, aber trotzdem so richtig zum Sattessen sollen sie sein.  |  mehr

  • Kochen mit Martina und Moritz | 11. Juli 2026, 11.45 - 12.15 Uhr | WDR
Verschiedene Auberginensorten

Vielseitige Auberginen – Die besten Rezepte aus aller Welt

Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben sich diesmal rund um den Erdball in den verschiedenen Küchen umgesehen und entsprechende Rezepte mitgebracht. Auberginen können ja völlig anders schmecken. Je nachdem, wie man sie zubereitet und mit welchen Gewürzen man sie mischt, und sie verlangen kräftige Gewürze. Immer schmecken sie nach Sommer und Sonne.  |  mehr

  • Kochen mit Martina und Moritz | 18. Juli 2026, 11.45 - 12.15 Uhr

Rückschau

Pasta mit Garnelen und Chili auf einem Teller angerichtet

Garnelen, Lachs und Co. leicht zubereitet

Feiner Fisch und Meeresfrüchte sind eine Delikatesse – vorausgesetzt, man hat richtig eingekauft und kennt Rezepte, die garantiert gelingen. Dabei helfen die WDR Fernsehköche Martina und Moritz ...  |  mehr

Martina und Moritz widmen sich Eifeler Spezialitäten

Eifeler Spezialitäten – Küche mit viel Fantasie aus einfachsten Zutaten

Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben sich für ihre heutige Sendung ihre Lieblingsrezepte aus der Eifel ausgesucht: Döppekooche, Eiermösch, Ferkesbuchroulade und Grießmehlstaat.  |  mehr

Ein gefülltes Baguette auf einem Teller

Sommerliche Gerichte

In den warmen Sommermonaten sucht man gerne nach leichten Mahlzeiten, die dazu auch noch möglichst wenig Arbeit machen. Schließlich möchte man sich nicht lange in der Küche aufhalten.  |  mehr

Martina und Moritz bereiten in ihrer Küche niederländische Gerichte zu

Niederländische Küche – Was unseren Nachbarn schmeckt

Die Niederländer sagen von sich, sie seien kulinarisch eher genügsam. Dabei kann man im Land erstklassige Zutaten kaufen. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben sich umgesehen und in den Matjes verliebt, fanden Stamppot großartig und genossen Kibbeling und Saté.  |  mehr

Martina und Moritz stellen Aufläufe und Gratins vor

Küchenhits aus dem Ofen – Aufläufe und Gratins

Frisch aus dem Ofen schmeckt er einfach fabelhaft – so ein Auflauf. Die Zutaten werden vorbereitet und zur rechten Zeit geht es damit ab in den Ofen. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben diversen Gemüsen die Hauptrolle zugewiesen.  |  mehr

Martina und Moritz belegen eine Pizza

Pizza selbst gemacht – im Grill, im Ofen oder auf dem Backstein

Richtig guter Pizzateig, schmackhafte Pizzaiola und die unterschiedlichsten Beläge: Martina und Moritz zeigen, wie das Pizzabacken gut gelingt.  |  mehr

Martina und Moritz widmen sich in ihrer Küche Rezepten vom Rhein

Vielfältige Rheinküche – eine kulinarische Reise den Strom entlang

Wo Wein wächst, gedeiht in der Regel eine gute Küche. Für ihre heutige Sendung haben sich die WDR Fernsehköche Martina und Moritz entlang des Rheins umgesehen und köstliche Rezepte mitgebracht.  |  mehr

Rote Bete

Rote Bete – jung schmecken sie am besten

Wer dieses Gemüse nur aus dem Glas kennt, der wird mit dieser Sendung eine ganz besondere Delikatesse kennenlernen. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz zeigen, wie wunderbar Rote Bete schmecken kann und wie vielseitig sie ist.  |  mehr

Martina und Moritz bereiten in ihrer Küche Spargelgerichte zu

Unsere liebsten Spargelrezepte

Jedes Jahr freuen wir uns auf die Spargelzeit, die deshalb so besonders ist, weil sie nur etwa zwei Monate andauert. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz zeigen, welche Rezeptideen sie sich für das feine Frühlingsgemüse ausgedacht haben.  |  mehr

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Seit 1988 werden die Rezept-Kreationen in der Küche von Martina und Moritz für den WDR gestaltet und verfilmt.  |  mehr

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Wir stellen Ihnen die Menschen vor, die für die Sendung arbeiten.  |  mehr

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Tomaten am Strauch

WDR- Verbraucherportal: Ernährung

Was kann ich essen und was sollte ich essen? Wie kann ich eine ausgewogene Ernährung sicherstellen? Tipps, Hinweise und viele Rezepte gibt es auf verbraucher.WDR.de.  |  mehr

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