Leckeres Essen muss nicht teuer sein – auch wenn die Gästeschar groß ist. Mit einem guten Stück Rindfleisch und reichlich Gemüse bereiten Martina und Moritz gleich vier unterschiedliche Gerichte zu und beweisen, dass man auch mit kleinem Budget vielfältig und köstlich kochen kann. Ihre Tipps dazu sind alltagstauglich: Auf dem Wochenmarkt einkaufen, am besten kurz vor Schluss, wenn die Preise sinken. Auf saisonale Produkte achten, die nicht nur günstiger, sondern auch geschmacklich unschlagbar sind. Und vor allem: Reste niemals verschwenden – denn selbst aus kleinen Überbleibseln lassen sich noch feine Gerichte zaubern. Nachhaltig, kreativ und voller Geschmack.
