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Unsere liebsten Spargelrezepte

Kochen mit Martina und Moritz . 25.04.2026. 28:54 Min.. UT. DGS. Verfügbar bis 25.04.2028. WDR. Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer.

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Unsere liebsten Spargelrezepte

Stand: 15.04.2026, 17:50 Uhr

Jedes Jahr freuen wir uns auf die Spargelzeit, die deshalb so besonders ist, weil sie nur etwa zwei Monate andauert. Von Ende April bis Ende Juni steht das köstliche Spargelgemüse in der Küche im Fokus und kommt wohl am häufigsten mit Sauce Hollandaise, gekochtem Schinken und Salzkartoffeln auf den Tisch. Die Fernsehköche Martina und Moritz zeigen, welche weiteren Rezeptideen sie sich für das feine Frühlingsgemüse – abseits des Klassikers – ausgedacht haben, und sie bereiten verschiedene pfiffige Spargelsalate zu.

Sendung:
WDR Fernsehen, Kochen mit Martina und Moritz, 02.05.2020, 17:45 Uhr, (Erstausstrahlung)