Halloumi-Wrap
Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag . 27.10.2025. 10:58 Min.. UT. Verfügbar bis 10.01.2031. WDR.
Halloumi-Wrap
Stand:
Was als Burger gut schmeckt, kann genauso gut in einen Wrap gerollt werden. Mit Rucola, Barbecue Soße und Röstzwiebeln lässt er keine Wünsche offen. Lecker!
Rezept von Björn Freitag
Zutaten für 4 Wrap:
- 2 Halloumi-Käse
- Öl zum Anbraten
- 4 EL Barbecue Soße
- 4 EL Limettenmayonnaise
- 4 Tortilla Wrap
- 12 Blatt Salat
- 4 Handvoll Rucola
- 4 EL Röstzwiebeln
- 4-6 EL roter Coleslaw
Zubereitung:
- Halloumi-Käse in einer Pfanne mit hitzebeständigem Öl goldbraun braten, anschließend in drei gleich große Stücke schneiden.
- Barbecue Soße und Limettenmayonnaise mittig auf einen Wrap streichen, Salat und Rucola sowie den Halloumi darauf verteilen, Röstzwiebeln und roten Coleslaw darüber platzieren. TIPP: Nicht zu viel in den Wrap füllen und an den Seiten Platz lassen, damit er sich gut rollen lässt.
- Die untere leere Seite über die Füllung klappen. Dann die kurzen Seiten links und rechts einklappen und die übrige lange Seite eng einrollen.
- In Backpapier einschlagen und vor dem Servieren kurz in einem Kontaktgrill erwärmen. ALTERNATIV: Falls kein Kontaktgrill vorhanden ist, den Wrap vor dem Befüllen in einer Pfanne oder der Mikrowelle erwärmen.
Sendung: WDR Fernsehen, Viel für wenig, 10.01.2026, 18:15 Uhr
