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Westart - Aktuelles aus der Kultur mit Sebastian Wellendorf
Sebastian Wellendorf - Portrait
21.03 - 22.00 Uhr Westart - Aktuelles aus der Kultur
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Ein Tisch gedeckt mit italienischen Speisen.

Alles in Butter Zu Gast bei Splendido

Stand:

Wer gern italienisch kocht, kommt an "Splendido" kaum vorbei. Carolin Courts war dort zu Besuch, wo das Splendido-Online-Magazin und die Bücher entstehen. Im Studio erzählt sie Uwe Schulz davon.

  • Alles in Butter | Morgen, 14.04 - 15.00 Uhr | WDR 5
Angschnittenes Tramezzino-Brot auf einem Tisch.

Tramezzino ist ein besonders weiches, rindenfreies Weißbrot.

"Splendido" – das waren von Anfang an nur 2 Menschen: Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall. Bis heute machen sie das meiste selbst für ihre Webseite, ihre Bücher und ihren exklusiven kleinen Versandhandel: fotografieren, schreiben, entdecken Produkte.

Im "Splendido"-Universum dreht sich alles um die italienische Küche, um beste Zutaten und Rezepte, die nicht jeder kennt. Frau Courts und Herr Schulz lassen es sich auf der Zunge zergehen.

Redaktion: Alina Eckelmann

Rezepte aus der Sendung

  • Frisch gebackene Grissini auf einem Backblech.
    Grissini | mehr
  • Insalata di Farro angerichtet in einer Schüssel.
    Insalata di Farro | mehr
  • Marinierte Mozzarelline auf einem Teller angerichtet.
    Marinierte Mozzarelline | mehr
Das Cover des Buchs "Splendido. Aperitivo".

Splendido. Aperitivo: Die Kunst des guten Essens vor dem Essen

Adressen aus der Sendung

Gottschall & Lauenstein GbR
Schellingstr. 85
80799 München
E-Mail: post@splendido-magazin.de

Buchtipp

Mercedes Lauenstein, Juri Gottschall (2026): Splendido. Aperitivo: Die Kunst des guten Essens vor dem Essen. Köln: Dumont. 192 Seiten.

Ein Tisch gedeckt mit italienischen Speisen.

Zu Gast bei Splendido

WDR 5 Alles in Butter 20.06.2026 50:12 Min. Verfügbar bis 17.06.2028 WDR 5


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