Frühlingsbanner von Hier und heute

„Hier und heute" im Advent

Wir bringen Weihnachtsstimmung und Glitzern in Ihr Zuhause. Hier finden Sie viele Rezepte und Film- und Buchtipps für eine schöne, gemütliche Weihnachtszeit in den eigenen vier Wänden und Ausflugstipps für unterwegs.

Backen für die Weihnachtszeit

Festliche Schwarzwälder Kirschtorte

Festliche Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte ist ein echter Klassiker und passt perfekt zu den Festtagen. Theresa Knipschild zeigt, wie sie gelingt. | mehr mit Video

Selbstgemachte Schoko-Tannenzapfen

Selbstgemachte Schoko-Tannenzapfen

Theresa Knipschild zeigt, wie man aus wenigen Zutaten essbare Schoko-Tannenzapfen zaubert. Als festliche Deko oder einfach zum Naschen. | mehr mit Video

Weihnachtliche Schokomousse auf Glühweinspiegel

Weihnachtliche Schokomousse auf Glühweinspiegel

Unser Patissier Matthias Ludwigs zaubert eine weihnachtliche Schokomousse auf einem dekorativen Glühweinspiegel. Festlich köstlich! | mehr mit Video

Spekulatius-Parfait mit Gewürzorangen

Spekulatius-Parfait mit Gewürzorangen

Matthias Ludwigs verfeinert sein Spekulatius-Parfait mit Gewürzorangen und weihnachtlichen Aromen und zeigt, wie es perfekt gelingt. | mehr mit Video

Festliche Nougat-Brioche

Festliche Nougat-Brioche

Marcel Seeger macht köstlich fluffige Nougat-Brioche und zeigt, was den Teig für den feinen französischen Gebäckklassiker ausmacht. | mehr mit Video

Hefekranz mit Marzipan-Nussfüllung

Hefekranz mit Marzipan-Nussfüllung

Marcel Seeger backt einen köstlich saftigen Hefekranz mit aromatischer Marzipan-Nussfüllung für die vorweihnachtliche Kaffeetafel. | mehr mit Video

Schoko-Sternkuchen mit Nüssen

Schoko-Sternkuchen mit Nüssen

Konditormeister Marcel Seeger lässt einen Stern in Kuchenform aufgehen. Mit viel Schokolade, weihnachtlichen Aromen und würzigen Nüssen. | mehr mit Video

Weihnachtlicher Schokostreuselkuchen

Weihnachtlicher Schokostreuselkuchen

Konditormeister Marcel Seeger zaubert einen festlichen Schokostreuselkuchen mit weihnachtlichen Aromen und dunkler Schoko-Quarkcreme. | mehr mit Video

Zimtsterntorte

Zimtsterntorte

Diese Zimtsterntorte von Theresa Knipschild ist das perfekte Weihnachtsdessert: Sie ist cremig, aromatisch und gelingt ohne Ofen. | mehr mit Video

Zimtsterne

Zimtsterne

Zimtsterne von Theresa Knipschild sind das perfekte Weihnachtsgebäck – mit aromatischem Marzipan, gerösteten Nüssen und zarter Glasur. | mehr mit Video

Weihnachtliche Schokoladenpralinen

Weihnachtliche Schokoladenpralinen mit Kürbiskernen und Marille

Deutschlands Maître des Jahres, Cornelia Baumgart, zaubert feine Schokoladenpralinen. Ein wunderbares Mitbringsel in der Weihnachtszeit. | mehr mit Video

Winterlicher Vanillelikör mit Kürbiskernen

Winterlicher Vanillelikör mit Kürbiskernen

Cornelia Baumgart ist Maître des Jahres von Deutschland. Ihr Vanillelikör mit Kürbiskernen ist das perfekte Weihnachtsgeschenk. | mehr mit Video

Lebkuchen mit Mascarpone-Frosting

Lebkuchen mit Mascarpone-Frosting

Aromatischer Lebkuchen, zarte Creme mit einem Hauch Kakao. Marcel Seegers Kuchen duftet und schmeckt nach Advent. | mehr mit Video

Lebkuchen-Cheesecake,

Lebkuchen-Cheesecake

Konditormeister Marcel Seeger zaubert einen Cheesecake mit Lebkuchenaromen, Creme und schokoladigem Topping – ganz ohne Backen. | mehr mit Video

Bratapfel-Zimtkuchen mit Nussstreusel vom Blech

Bratapfel-Zimtkuchen mit Nussstreusel vom Blech

Dieser Bratapfel-Zimtkuchen von Konditormeister Matthias Ludwigs bringt den Adventsduft direkt in Ihre Küche –köstlich! | mehr mit Video

Bratapfel-Biskuitrolle

Bratapfel-Biskuitrolle

Patissier und Konditormeister Matthias Ludwigs vereint Bratapfelkompott, Mandelbiskuit und Marzipan zu einem festlichen Genuss. | mehr mit Video

Pflaumen-Marzipan-Schnitten

Pflaumen-Marzipan-Schnitten

Für ihre köstlichen Schnitten verwendet Theresa Knipschild Tiefkühlblätterteig und füllt sie mit Marzipan und saftigen Pflaumen. | mehr mit Video

Pflaumen-Tartelettes

Pflaumen-Tartelettes

Theresa Knipschild zaubert Pflaumen-Tartelettes, die aus Marzipanstreuselboden und Marzipanstreuseln bestehen. Einfach köstlich! | mehr mit Video

Husarenkrapfen

Husarenkrapfen

Die Husarenkrapfen von unserer Konditormeisterin Theresa Knipschild, dürfen auf keinem weihnachtlichen Plätzchenteller fehlen. | mehr mit Video

Spritzgebäck

Spritzgebäck

Spritzgebäck ist und bleibt ein Lieblingsplätzchen, das zart auf der Zunge zergeht. Theresa Knipschild verrät ihr Rezept. | mehr mit Video

Schwarz-Weiß-Gebäck

Schwarz-Weiß-Gebäck

Konditormeister Marcel Seeger versüßt uns das Warten auf Weihnachten mit einem Klassiker – köstlich knusprigem Schwarz-Weiß-Gebäck. | mehr mit Video

Marzipankartoffeln in weihnachtlichem Ambiente.

Selbstgemachte Marzipankartoffeln

Marzipan gehört zu Weihnachten einfach dazu. Konditormeister Marcel Seeger verrät sein Konditorenrezept für feine Marzipankartoffeln. | mehr mit Video

Bethmännchen

Weihnachtsklassiker: Bethmännchen

Mit diesen Bethmännchen zaubert Marcel Seeger eine weitere saftige, weihnachtliche Spezialität aus Marzipan. Fein und köstlich! | mehr mit Video

Orangen-Schokoladentarte mit bretonischem Mürbeteigboden

Orangen-Schokoladentarte mit bretonischem Mürbeteigboden

Die Orangen-Schokoladentarte von Patissier und Konditormeister Matthias Ludwigs überzeugt mit cremiger Ganache, Knusperboden und köstlicher Orangennote. | mehr mit Video

Schoko-Orangentorte mit Gewürzbiskuitboden

Schoko-Orangentorte mit Gewürzbiskuitboden

Konditormeister und Patissier Matthias Ludwigs präsentiert eine feine Schoko-Orangentorte mit lockerem Gewürzbiskuit und fruchtigem Gelee. | mehr mit Video

Apfel Crumble in einer Auflaufform

Bratapfel-Crumble mit Lebkuchenstreuseln

Für Julia Floß ist Bratapfel-Crumble das Top-Dessert. Er lässt sich super vorbereiten und variieren. Sie macht ihn mit Marzipan, Zimt und Lebkuchenstreuseln. | mehr mit Video

Eine schön dekorierte Spekulatiustorte

Schnelle Spekulatius-Weihachtstorte

Marcel Seeger verrät das Rezept für eine köstliche Spekulatius-Weihnachtstorte, die schnell auf der Festtafel steht – ohne backen. | mehr mit Video

Zwei Gläser Spekulatiusmousse mit Glühweinspiegel

Spekulatiusmousse mit Glühweinspiegel

Diese zartschmelzende Spekulatiusmousse mit Glühweinspiegel von Konditormeister Marcel Seeger ist das perfekte Dessert fürs Fest. | mehr mit Video

Apfel-Wein-Torte

Weihnachtliche Apfel-Wein-Torte

Diese weihnachtliche Apfel-Wein-Torte von Konditormeister Marcel Seeger vereint Aromen von Zimt, Apfel und Wein – perfekt für die Festtage! | mehr mit Video

Apfel-Vanillepudding-Dessert

Adventliches Apfel-Vanillepudding-Dessert

Marcel Seeger zaubert ein festliches Apfel-Vanillepudding-Dessert mit Spekulatius und Quarksahne – perfekt für die Adventszeit! | mehr mit Video

Crepe

Herzhafte Crêpes mit Spinat-Käsefüllung

Matthias Ludwigs verrät sein Rezept für Crêpeteig und zaubert für die feinen Pfannkuchen eine köstliche Spinat-Käsefüllung. | mehr mit Video

Crêpe mit Nutella und Erdbeeren

Süße Crêpes

Für alle, die es gerne süß mögen, macht Patissier Matthias Ludwigs Crêpes mit Zimt und Zucker und Crêpes mit Nuss-Nougatfüllung – zwei beliebte Weihnachtsmarkt-Klassiker. | mehr mit Video

Ein mit Süßigkeiten bunt dekoriertes Lebkuchenhaus von Theresa Knipschild

Selbstgemachtes Hexenhaus aus Lebkuchen

Theresa Knipschild zeigt, wie Sie ein Hexenhäuschen aus Lebkuchen selbstbauen. Sie serviert das Rezept, Dekoideen und Schablonen. | mehr mit Video

Schwarz-Weiß-Gebäck

Schwarz-Weiß-Gebäck

Schwarz-Weiß-Gebäck ist ein Muss auf jedem weihnachtlichen Teller. Theresa Knipschild zeigt, wie die Plätzchen perfekt gelingen. | mehr mit Video

Teetasse mit Buch und Weihnachtsdeko

Buchgeschenke zu Weihnachten - Tipps von Mike Altwicker

Mike Altwicker hat drei tolle Tipps: bitterböse Weihnachtsgeschichten, einen Roman und einen Thriller. | mehr mit Video

Kochen für die Weihnachtszeit

Zanderfilet mit Prosecco-Beurre-blanc

Zanderfilet mit Prosecco-Beurre-blanc

Alexander Wulf zaubert Zanderfilet mit Prosecco-Beurre-blanc und Safranrisotto – festlich, raffiniert und einfach nach zu kochen. | mehr mit Video

Festlicher Caesar Salat

Festlicher Caesar Salat

Sternekoch Alexander Wulf serviert festlichen Caesar Salat mit zartem Hähnchen, fruchtigen Orangen und knusprigen Parmesanchips. | mehr mit Video

Deftige Mitternachtssuppe – Gulaschsuppe mit Paprika und Kartoffeln

Deftige Mitternachtssuppe – Gulaschsuppe mit Paprika und Kartoffeln

Diese Mitternachtssuppe von Julia Floß vereint zartes Rindfleisch, Paprika und Kartoffeln zu einer herzhaften Gulaschsuppe. | mehr mit Video

Pinkfarbene gefüllte Eier

Hingucker fürs Silvesterbuffet: Pinkfarbene, gefüllte Eier

Diese pinkfarbenen, gefüllten Eier von Julia Floß sind schnell gemacht, individuell verfeinerbar und garantiert lecker. | mehr mit Video

Festliches Geschnetzeltes mit Weißwein-Pilzrahmsoße und Spätzle

Festliches Geschnetzeltes mit Weißwein-Pilzrahmsoße und Spätzle

Ein Festgericht von Spitzenkoch Alexander Wulf: Schweinegeschnetzeltes in cremigem Weißwein-Pilzrahm, dazu selbstgemachte Spätzle. | mehr mit Video

Lachs mit Pistazienrisotto und Fenchel

Lachs mit Pistazienrisotto und Fenchel

Julia Floß zaubert einen köstlichen Hauptgang fürs Fest: Lachs aus dem Ofen mit Kapern und Zitronenbutter, dazu Pistazienrisotto und Fenchel. | mehr mit Video

Entenbrust mit Rotkohl.

Festlich gefüllte Entenbrust mit lauwarmem Rotkohlsalat

Olaf Baumeister serviert Entenbrust mit karamellisierten Äpfeln und Mandarinen an lauwarmem Rotkohlsalat – ein festlicher Genuss! | mehr mit Video

Gänsekeule

Geschmorte Gänsekeule mit Glühweinsoße und glasierten Vanille-Möhrchen

Knusprige Gänsekeule, duftende Glühweinsoße und zarte Vanille-Möhrchen – ein festlich-winterlicher Genuss von Olaf Baumeister. | mehr mit Video

Lammlachse im Amarenalack mit Zucchini-Röschen

Lammlachse im Amarenalack mit Zucchini-Röschen

Es weihnachtet sehr: Henning Krautmacher verrät uns seinen Lieblingshauptgang fürs Fest. Lammlachse im Amarenalack mit Zucchini-Röschen. | mehr mit Video

Paprika-Cremesüppchen mit Chili

Paprika-Cremesüppchen mit Chili

Ex-Höhner-Frontmann Henning Krautmacher ist ein leidenschaftlicher Koch. Er serviert uns eine festliche Suppe fürs Weihnachtsmenü. | mehr mit Video

Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelknödeln und Rahmwirsing

Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelknödeln und Rahmwirsing

Marcel Kokots Rheinischer Sauerbraten vereint Hausmannskost mit feiner Raffinesse – ein Wohlfühlgericht für die ganze Familie. | mehr mit Video

Blinis

Fingerfood: Lachs-Blini und Rösti mit Senfkaviar

Spitzenkoch Alexander Wulf macht Lachs-Blini und Rösti mit Senfkaviar. Raffiniertes Fingerfood für ganz besondere Anlässe. | mehr mit Video

Scharfer Mangosalat mit Hähnchen

Scharfer Mangosalat mit Hähnchen

Scharf und exotisch: Der Mangosalat mit knusprigem Hähnchen ist ein erfrischend würziges Gericht von Alexander Wulf. | mehr mit Video

Bein einer Gänsekeule

Knusprige Gänsekeulen

Julia Floß macht knusprige Gänsekeule mit Rotkohl und Klößen – zart und saftig. Perfekt für das Weihnachtsmenü! | mehr mit Video

Pilz Bourguignon mit Rotwein

Pilz Bourguignon

Köchin Julia Floß macht herzhaftes Pilz Bourguignon mit Rotwein und aromatischen Gewürzen – ein köstliches Weihnachtsessen ohne Fleisch und mit viel Geschmack! | mehr mit Video

Marmelade

Erdbeere-Spekulatius-Marmelade

Selbstgemachte Marmelade eignet sich perfekt als kleines Geschenk. Angela von der Goltz macht eine Erdbeermarmelade mit Spekulatiusgewürz. | mehr mit Video

Feldsalat mit „Ohne-Speck“-Dressing, Walnüssen und Brotwürfeln

Feldsalat mit „Ohne-Speck“-Dressing, Walnüssen und Brotwürfeln

Genießen Sie Anja Tanas' Feldsalat mit cremigem „Ohne-Speck“-Dressing, Walnüssen und knusprigen Brotwürfeln – frisch und lecker! | mehr mit Video

Endiviensalat mit Joghurt-Käse-Mayo

Endiviensalat mit Joghurt-Käse-Mayo

Anja Tanas' Endiviensalat mit Joghurt-Käse-Mayo, Pumpernickel, Ei und Cornichons ist besonders frisch, herzhaft und lecker! | mehr mit Video

Kartoffelsalat

Klassischer Kartoffelsalat mit selbst geräuchertem Lachs

Koch Olaf Baumeister kombiniert Kartoffelsalat mit heißgeräuchertem Lachs – ein raffinierter Genuss für die Festtage! | mehr mit Video

Kartoffelsalat

Warmer Kartoffelsalat mit kurz gebratenem Roastbeef

Koch Olaf Baumeister zaubert einen warmen Kartoffelsalat mit gebratenem Roastbeef – ein herzhaftes Weihnachtsessen! | mehr mit Video

Das Bild ziegt den roten Heringssalat mit Rindfleisch auf Reibeküchlein.

Schichtsalat aus roter Bete und Hering –„Schuba“

Sternekoch Alexander Wulf ist mit „Schuba“ aufgewachsen – einem festlichen Schichtsalat aus Kartoffeln, roter Bete und Hering. | mehr mit Video

Bouillabaisse, die traditionelle französische Fischsuppe in einer eisernen Schale auf hölzernem Tisch.

Festliche Fischsuppe

Diese feine Fischsuppe mit Lachs und Garnelen von Alexander Wulf ist viel mehr als eine Vorspeise: die perfekte Festtagssuppe! | mehr mit Video

Weihnachtsmarkt am Schloss

Ausflugstipps: Städte mit weihnachtlichem Flair

Antje Zimmermann nimmt uns mit in die Nachbarländer Frankreich und Österreich, nach Straßburg und Graz. Diese Städte locken jetzt mit besonders festlichem Flair. | mehr mit Video

Weihnachtliche Blumen und Deko-Tipps

DIY-Winter-Tannenbäumchen

DIY-Winter-Tannenbäumchen

Deko-Expertin Melanie Mandok zaubert mit ihren Winter-Tannenbäumchen eine festliche Atmosphäre - ganz leicht nachzumachen. | mehr mit Video

Weihnachtsbaum aus Holz

Weihnachtsbaum aus Holz

Holz-Weihnachtsbäume im Scandi-Stil sind modern, nachhaltig und verströmen zu Hause eine heimelige Atmosphäre. Anja Klein zeigt, wie man so einen Baum selbst baut. | mehr mit Video

Schneller Adventskranz in der Backform

Schneller Adventskranz in der Backform

Floristexpertin Uta Grünwald hat eine tolle Idee für einen „Last minute"-Adventskranz. Außerdem erklärt sie, wie man Kränze vor dem Austrocknen schützt. | mehr mit Video

Adventskranz

Adventskranz mit getrockneten Hortensien und Eukalyptus

Floristikexpertin Uta Grünwald gestaltet einen klassischen Adventskranz in wunderbaren Rottönen. Das Besondere: Sie arbeitet getrocknete Hortensien und Eukalyptus ein. | mehr mit Video

Weihnachtsstern

Pflegetipps für den Weihnachtsstern

Kaum eine andere Pflanze bringt in der Weihnachtszeit so viel Farbe ins Haus wie der Weihnachtsstern. Unser Gärtner Markus Phlippen gibt Tipps, wie er lange schön bleibt. | mehr mit Video

Weihnachtspflanzen - Amaryllis

Tipps rund um die Amaryllis – von Gartenexpertin Anja Klein

Die Amaryllis gehört zu den schönsten Blumen der Weihnachtszeit. Gartenexpertin Anja Klein gibt hilfreiche Pflegetipps. | mehr mit Video

Schneerose

Christrosen und Eukalyptus

Die Christrose ist die Blume des Advents. Mit Eukalyptus kommt sie besonders gut zur Geltung. Markus Phlippen gibt Tipps für das elegante Pflanzenpaar. | mehr mit Video

Adventskranz

DIY: Adventskranz basteln

Für eine gemütliche Vorweihnachtsstimmung hilft der Anblick eines schönen Adventskranzes. Gartenexpertin Uta Grünwald zeigt, wie man mit Tannengrün, Holz und natürlicher Deko einen klassischen Adventskranz selbst herstellen kann. | mehr mit Video

Logo für Strickaktion mit bunten Wollknäulen

Aktion: „Strick mit! Woll-Tat für den Westen“

Sie stricken gerne und am liebsten machen Sie anderen damit eine Freude? Dann ran an die Stricknadeln und wir sorgen für Wärme im Westen. Ihr Gestricktes wird für den guten Zweck verteilt. Hier finden Sie alle Infos zur Aktion  |  mehr

Weihnachtsflair

Zwischen Fachwerkhäusern stehen Buden und ein großer Weihnachtsbaum

Termine: Weihnachtsmärkte in NRW

Wenn es schon nachmittags dunkel wird, stimmen die Weihnachtsmärkte langsam auf Weihnachten ein. Hier ist eine Auswahl der schönsten Weihnachtsmärkte in NRW.   |  mehr

Deutschlands Wintertraditionen

Deutschlands Wintertraditionen – Vielfalt zwischen Nord und Süd

Der Winter in Deutschland ist geprägt von Traditionen, die oft tief in der regionalen Geschichte verwurzelt sind. Sie sind so vielfältig wie die Landschaften und machen die kalte Jahreszeit zu einem besonderen Erlebnis. Während im Süden, besonders in Bayern und Baden-Württemberg, die Adventszeit mit festlichen Traditionen gefeiert wird, sind im Norden eher klare, maritime Einflüsse spürbar. In unserer neuen Serie nehmen wir Sie mit auf die Reise – von Süd nach Nord.  |  mehr

Ihre Bildergalerien

Schönster Adventskranz

Ihr schönstes Foto vom Adventskranz

Festlich geschmückte Adventskränze bringen warmes Licht in unsere Wohnungen. Sie haben uns stimmungsvolle Fotos Ihrer Kränze geschickt – vielen Dank dafür! Hier kommt eine Auswahl zum Durchklicken und Staunen! | bilder mit Fotostrecke

Ihre schönsten Fotos von festlicher Beleuchtung

Ihre schönsten Fotos von festlicher Beleuchtung

Überall glitzern und blinken jetzt wieder stimmungsvolle Lichter in unseren Städten und Gemeinden. Sie haben uns wunderschöne, atmosphärische Fotos davon geschickt. Danke sehr dafür! Hier kommt eine Auswahl zum Durchklicken. | bilder mit Fotostrecke

Adventskränze

Ihre schönsten Adventskränze

Advent, Advent, und schon brennt das erste Licht. Wir haben Sie um Fotos Ihrer Adventskränze gebeten. Danke für die tollen Bilder voller vorweihnachtlichem Flair! | bilder mit Fotostrecke

Weihnachtsmarkt

Ihr schönstes Foto vom Weihnachtsmarkt!

Wir haben Sie um Fotos gebeten von Ihrem Besuch auf dem Weihnachtsmarkt. Danke für die schönen Bilder! Da kommt Adventsstimmung auf! Wir haben hier eine Auswahl für Sie zum Durchklicken zusammengestellt. Das schönste Foto wird am Ende der Woche gekürt. | bilder mit Fotostrecke

Adventskalender aus Päckchen in und auf einem Regal

Ihre schönsten Adventskalender

Selbst gebastelte Adventskalender sind beliebte Geschenke zur Vorweihnachtszeit. Vielen Dank für Ihre schönen Fotos. Am Freitag werden wir den schönsten Kalender mit einer „Hier-und-heute“-Tasse prämieren. | bilder mit Fotostrecke

Heiße und kalte Getränke für jeden Geschmack

Marzipanlikör in Flaschen

Marzipanlikör

Cremig, süß und unwiderstehlich: Angela von der Goltz macht Marzipanlikör – ein Genuss aus Marzipan, Rum und Amaretto. Oder auch aus Schokolade! | mehr mit Video

Ihre Gastgeber Miriam Lange, Sven Kroll und Anne Willmes.

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  • Hier und heute | 22. Juni 2026, 16.15 - 18.00 Uhr | WDR
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