- Sendehinweis: Hier und heute | 22. Oktober 2025, 16.15 - 18.00 Uhr | WDR
Rezept
Kurkuma-Paste fürs Immunsystem
von Isabell Heßmann
Zutaten
- 50 g Kurkuma, gemahlen
- 200 ml kaltes Wasser
Zubereitung
Kurkuma wirkt entzündungshemmend.
Kurkuma und Wasser in einem Topf verrühren und aufkochen. Unter Rühren circa eine Minute köcheln, bis die Masse leicht dicklich wird (Achtung, sie dickt nach!). Auskühlen lassen und in ein Schraubglas geben. Kühl lagern und binnen 2–3 Wochen aufbrauchen.
Anwendung
Etwa 1 TL der Paste zu einer Kugel formen und entweder direkt schlucken oder in warmer Milch auflösen und trinken. Perfekt als Schlummertrunk vor dem Schlafengehen.
Rezept
Immunpower-Shot mit Ingwer
von Isabell Heßmann für 10 Shots
Zutaten
- 3 Zitronen
- 100 g Bio-Ingwer
- 2 Äpfel
- 250 g frische Ananasstücke
- 2 EL Honig
Zubereitung
Ingwer ist reich an ätherischen Ölen.
Zitronen halbieren und den Saft auspressen. Ingwer gut waschen und in grobe Stücke schneiden. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden
Zitronensaft, Ingwer, Äpfel, Ananasstücke, Honig und 200 ml Wasser in einen Hochleistungsmixer oder Smoothie-Mixer geben und fein pürieren. Weitere 200 ml Wasser zufügen und mixen. Drink durch ein sauberes Geschirrhandtuch oder Safttuch passieren. Drink in kleine Shot-Gläser füllen und sofort servieren.
