Aldi kürzt: Bei Stellen und im Sortiment | Aktuelle Stunde
Aktuelle Stunde . 27.04.2026. 27:37 Min.. UT. Verfügbar bis 27.04.2028. WDR. Von Bernd Neuhaus.
Aldi will sparen : Discounter wirft Produkte aus dem Sortiment
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Aldi Süd räumt sein Sortiment auf. Je nach Region will der Discounter etwa 50 Artikel allein aus den Bereichen Molkereiprodukte, Wurst und Käse aus dem Programm nehmen, das berichtet die in der Regel gut informierte Lebensmittelzeitung. Neben regionalen Produkten stünden demnach auch prominente Markenartikel auf dem Prüfstand.
Bereits in den vergangenen Monaten hatte Aldi Süd Marken wie Ehrmann Grand Dessert, Zott Sahne Joghurt und Rana Convenience-Produkte aus dem Sortiment genommen. Auch einige regionale Produkte sind laut Informationen der Lebensmittelzeitung aus den Regalen verschwunden. Auf eine Interview-Anfrage des WDR vom Sonntagvormittag hat Aldi Süd bisher nicht reagiert.
Insgesamt umfasst das Sortiment von Aldi Süd rund 1800 Artikel. Andere Discounter haben teilweise mehr als doppelt so viele Artikel im Programm. Doch die Vielfalt des Angebots ist auch eine Frage der Kosten - etwa bei der Logistik und bei den Abläufen in den Filialen.
Zu großes Sortiment verursacht Kosten
"Wenn ein Discounter zu viele Artikel hat, dann kann er sie nicht mehr im Originalkarton verräumen, sondern muss anfangen, die Produkte einzeln auszupacken - und das kostet Zeit für die Mitarbeiter, und das bedeutet höhere Kosten", sagte Stephan Rüschen, Professor für Lebensmittelhandel an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg, im WDR-Interview.
In den vergangenen Jahren ist das Sortiment bei Aldi Süd trotz des Kostendrucks jedoch eher gewachsen. "Für Discounter ist es schwieriger geworden, die Artikelanzahl begrenzt zu halten, da die Kundenbedürfnisse immer vielfältiger werden", so Handelsprofessor Rüschen. Zuletzt hatte Aldi etwa verstärkt vegetarische und vegane Produkte sowie Bio-Lebensmittel ins Programm genommen.
Aldi Süd will auf Effizienz statt Auswahl setzen
Die Discounter müssen also ständig abwägen zwischen dem Bedürfnis nach Produktvielfalt einerseits und der Kostenstruktur andererseits. Prof. Dr. Carsten Kortum beobachtet hier eine Umkehr in der Strategie des Discounters. "Aldi schärft wieder das klassische Discountmodell."
Nachdem Aldi Süd sein Sortiment einige Jahre lang ausgeweitet hat, um Kunden zu binden, konzentriert sich der Discounter laut Kortum nun auf Effizenz und günstige Preise. "Die Maßnahme zeigt: Im aktuellen Discount-Wettbewerb gewinnt nicht der mit der größten Auswahl, sondern der mit der effizientesten Struktur."
Unsere Quellen:
- Bericht Lebensmittelzeitung
- WDR-Interview Prof. Dr. Carsten Kortum, Duale Hochschule Baden-Württemberg
- WDR-Interview Prof. Dr. Stephan Rüschen, Duale Hochschule Baden-Württemberg
Sendung: WDR 5 Wirtschaftsmagazin, 27.04.2026, 13:35 Uhr
Sendung: WDR Fernsehen, Aktuelle Stunde, 27.04.2026, 18:45 Uhr
Erstveröffentlichung am 27.04.2026.
