Service Kochbuch & Foodblog : "Einfach gut!" und "Maltes Kitchen" – Ideen für die Alltagsküche
Lecker Essen ohne lange in der Küche zu stehen: Das versprechen der Foodblog "Maltes Kitchen" und das Kochbuch "Einfach gut! Kreative Alltags-Küche". Carolin Courts hat beide auf Alltagstauglichkeit getestet.
Kochbuch "Einfach gut! Kreative Alltags-Küche"
Tina und Stefan Bumann: Einfach gut!
Kreative Alltags-Küche
Hölker Verlag 2025
ISBN 978-3-7567-1056-0
160 Seiten
24 €
- Themenschwerpunkt: Rezepte für jeden Tag mit Überraschungseffekt.
- Zielgruppe: Alle, die nach Feierabend nicht aufs Selberkochen verzichten möchten. Menschen, die neue Varianten von bekannten Gerichten suchen. Leute, die grundsätzlich vieles mögen, aber dafür nicht durch 7 Supermärkte ziehen wollen.
- Aufbau: Das Buch ist in 8 übersichtliche Kapitel aufgeteilt, von Grundrezepten über Familienklassiker bis zum Dessert. Jedes Kapitel enthält 7-8 Rezepte, die jeweils bewusst sehr unterschiedlichen Inspirationen folgen. So ergibt sich eine breite Aromen-Palette. Das Layout ist übersichtlich und anwendungsfreundlich.
- Anspruch: Niedrig bis mittel. Zwar bedeutet „Alltags-Küche“ hier nicht, dass alle Gerichte innerhalb kürzester Zeit auf dem Tisch stünden. Aber es bedarf keiner luxuriösen Küchenmaschinen, ausgefeilter Techniken oder permanenter Zuwendung, um die Rezepte nachzukochen. Ein bisschen Erfahrung, etwa beim Abschmecken, hilft immer, ist aber keine Voraussetzung.
- Beschaffungsaufwand: Niedrig. Die Idee ist ausdrücklich, dass jeder gut sortierte Supermarkt alles haben sollte, was für die Rezepte benötigt wird. Das mag bei saisonalen Produkten nicht immer erfüllbar sein, aber grundsätzlich geht die Rechnung auf.
Foodblog "Maltes Kitchen – Einfach leckere Rezepte"
Betreiber: Malte Adrian
Gegründet 2012
- Themenschwerpunkt: Erprobte Rezepte für jeden Tag und jede Jahreszeit, außerdem jede Menge Tipps und etwas Warenkunde
- Was wird geboten: Eine große Bandbreite unterschiedlichster Rezepte, liebevoll kuratiert und gut nachzukochen. Die Rezepte sind in übersichtliche Kategorien eingeteilt und einfach zu finden. Zu jedem Rezept gibt es ein paar persönliche Worte des Autos, außerdem einige Infos zu den verwendeten Zutaten und Hinweise für eine erfolgreiche Zubereitung. Wer das alles nicht lesen möchte, kann mit einem Klick gleich zum Rezept springen.
- Kommerzfaktor: Eher niedrig. Zwar ist auf der Seite relativ viel Werbung geschaltet, was teilweise störend sein kann. Aber es wird kein kostenpflichtiges Abo angeboten, und es gibt auch keinen Shop. Ein eigener Bereich, in dem der Betreiber sich zu seinen Küchengeräten äußert, ist klar als Werbung gekennzeichnet und muss bei Interesse gezielt angewählt werden. Sofern die beworbenen Geräte auch in einzelnen Rezepten verlinkt sind, ist dies ebenfalls als Werbung gekennzeichnet.
Autorin: Carolin Courts
Redaktion: Valentina Dobrosavljević
Service Essen und Trinken ist eine Rubrik der WDR 5 Sendung Neugier genügt und ist dort mittwochs zwischen 11.04 Uhr und 12.00 Uhr zu hören.
