Sören Anders, Björn Freitag, Alexander Herrmann

Einfach und köstlich mit Alexander Herrmann

Alexander Herrmann kocht mit Rainer Klutsch

Wald und Wiese auf dem Teller - Alexander Herrmann kocht mit Rainer Klutsch

Mit seiner böhmisch-österreichischen Küche bringt Fernsehkoch Rainer Klutsch einen Strudel auf den Tisch, der Wildes in sich hat: Brennnesseln! Alexander Herrmann bereitet ein zartes Hirsch-Carpaccio zu.  |  mehr

Alexander Herrmann kocht mit Sandra Hofer

Süße Knödel als Glücklichmacher - Alexander Herrmann kocht mit Sandra Hofer

Niederbayern ist die Heimat von Sandra Hofer. Von dort hat sie ein Leibgericht mitgebracht: Aprikosenknödel mit Streuseln! Alexander Herrmann überrascht mit einem Klassiker aus Lateinamerika - mit regionalen Zutaten.  |  mehr

Alexander Herrmann kocht mit Ali Güngörmüş

Köfte und Backfisch - Alexander Herrmann kocht mit Ali Güngörmüş

Diesmal gibt es „Mama-Essen“! Ali Güngörmüş macht würzige Lammfrikadellen nach einem alten Familienrezept aus der Türkei. Alexander Herrmann setzt auf den Klassiker Fisch im Bierteig.  |  mehr

Alexander Herrmann kocht mit Björn Freitag

Ultimative Snack-Giganten - Alexander Herrmann kocht mit Björn Freitag

Aus dem Ruhrpott ist Björn Freitag nach Bayern gereist und hat für Alexander Herrmann einen Brunch-Klassiker dabei: Eggs Benedict - aber NRW-mäßig abwandelt!  |  mehr

Alexander Herrmann kocht mit Semi Hassine

Salate aus Tunesien und Süddeutschland: Alexander Herrmann kocht mit Semi Hassine

Einen Ausflug in die orientalische Küche macht Semi Hassine: Inspiriert von einer Leibspeise seines Vaters bereitet er einen tunesischen Salat aus gegrilltem Gemüse mit zarten Lammfilets zu. Gastgeber Alexander Herrmann serviert einen knackigen Rotkohlsalat.  |  mehr

Alexander Herrmann kocht mit Sarah Henke.

Forelle und Korean Chicken: Alexander Herrmann kocht mit Sarah Henke

Sterneköchin Sarah Henke ist zu Gast und bringt einen beliebten Klassiker aus ihrer Heimat mit: Korean Chicken - knusprig, würzig und mit zwei raffinierten Dips. Alexander Herrmann kontert mit einer Forelle im „Brathering-Style".  |  mehr

Alexander Herrmann kocht mit Sören Anders

Rindertatar und Schupfnudeln: Alexander Herrmann kocht mit Sören Anders

Mit einem deftigen Gericht kommt Spitzenkoch Sören Anders zu Alexander Herrmann: Es gibt Schupfnudeln mit geschmortem Spitzkohl und Schweineschnitzel. Der Gastgeber präsentiert eine kreative Idee für ein Rindertatar ...  |  mehr

Alexander Herrmann kocht mit Viktoria Fuchs

Marinierter Lachs und weiße Kalbsbolognese: Alexander Herrmann kocht mit Viktoria Fuchs 

Delikat und fein, aber auch vollmundig ist die weiße Kalbfleischbolognese, die Viktoria Fuchs zubereitet. Für die Spitzenköchin ist das Soulfood pur! Gastgeber Alexander Herrmann überrascht mit mariniertem Lachs und Blumenkohl-Couscous.  |  mehr

Alexander Herrmann kocht mit Jaspar Wcislo

Lammrücken und Zitronenhuhn: Alexander Herrmann kocht mit Jaspar Wcislo

Einen Klassiker aus Omas Küche bringt Jaspar Wcislo mit: Zitronenhuhn mit Backkartoffeln. Gastgeber Alexander Herrmann zieht es kulinarisch ans Mittelmeer. Er bereitet einen rosa gebratenen Lammrücken zu.  |  mehr

Alexander Herrmann kocht mit Julia Komp

Deftige Aromenwunder - Alexander Herrmann kocht mit Julia Komp

Und auf ihrer Weltreise hat Julia Komp unzählige Küchen lieben gelernt. Heute macht sie Halt bei Alexander Herrmann und im Gepäck hat sie ein orientalisch abgeschmecktes Gemüse-Ragout.  |  mehr

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