- Sendehinweis: Hier und heute | 9. April 2026, 16.15 - 18.00 Uhr | WDR
Das Rezept
von Emily Gorden für ca. 15 Küchlein
Zutaten
- 112 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 30 g Zitronensaft
- 250 g Mehl
- 1/4 TL Backpulver
- 1/8 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Vanille
- 112 g Mascarpone
- Zeste einer Zitrone
- Saft einer 1/2 Zitrone
- Puderzucker
- 3 EL gemahlener Mohn
Zubereitung
Butter und Zucker cremig schlagen. Eier nach und nach dazugeben. Zitronensaft und Abrieb unterrühren. Trockene Zutaten mischen und vorsichtig unterheben. Mascarpone dazugeben und glattrühren. Teig mithilfe eines Spritzbeutels in Mini-Silikonkastenformen füllen.
Bei 165 °C ca. 15 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Anschließend Küchlein auskühlen lassen.
Das Rezept zum Download
Zitronen-Mohnküchlein. Hier und heute. 09.04.2026. 10:50 Min.. Verfügbar bis 09.04.2028. WDR.
Zutaten für die Creme
- 200 g Mascarpone
- 80 g Sahne,
- 40 g Puderzucker
- 1 g Vanille
Zubereitung
Alle Zutaten aufschlagen und mit dem Spritzbeutel auf die fertigen Küchlein dressieren.