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Auf unserer Kuchenreise durch das Münsterland haben wir Klassiker neu entdeckt, aber auch ganz ungewöhnliche Rezepte gefunden.
Wenn zu Ostern die Fastenzeit endet, dürfen süße, selbstgebackene Leckereien nicht fehlen. Auf unserer Kuchenreise duftet es überall im Münsterland nach frischen Köstlichkeiten.
Der Frühling im Münsterland serviert uns himmlische Genüsse - und das ist teilweise sogar wortwörtlich gemeint. Auf unserer Kuchenreise treffen wir auf ganz besondere Rezepte und Geschichten.
International und doch münsterländisch ist diese Kuchenreise. Es gibt nordfranzösischen Apfelkuchen mit Bier im Teig, amerikanische Chocolate Chip Cookies und Schokoladiges mit Orangennote.
Der Frühling ist die wahrscheinlich schönste Zeit, für eine Tour durch das Münsterland. Wir laden Sie ein auf eine Reise zu den Menschen, ihren Geschichten und Rezepten aus dem Münsterland.
In dieser Kuchenreise finden sich auch internationale Rezepte: zum Beispiel portugiesische Natas und eine sizilianische Limettentorte.
In Lengerich gibt es seit mehr als 55 Jahren ein Akkordeon-Orchester. Und die "Tanzenden Finger" können auch noch backen. | mehr mit Video
In unserem heutigen Kuchen steckt ganz viel Kreativität. Es handelt sich um eine Mumpelmaus-Torte. | mehr mit Video
Christiane Brosat und ihre Kolleginnen vom Verein "draußenzeit" backen Pfannenbrot mit Wildkräutern. | mehr mit Video
Anita Jan ist 20 Jahre alt und liebt Ballett. Fürs Training backt sie gerne - uns zeigt sie ihr Rezept für Blaubeer-Muffins. | mehr mit Video
Daria Carobene aus Münster backt mit uns venezianische Sehnsuchtskekse oder Zaletti, wie man sie in ihrer Heimat Venedig nennt. | mehr mit Video
Traditionell backt Andreas Kosmann einen Sonntagskuchen mit seiner Schwiegermutter. Dieses Mal: Eine Stachelbeerstreuseltorte. | mehr mit Video
Niels Effelsberg backt mit seiner fünften Klasse in Saerbeck einen Mamorkuchen – nach dem Rezept seiner Oma Herta. | mehr mit Video
Stephan Lammen ist Zauberkünstler aus Münster und backt mit uns einen Sektkuchen - ganz ohne Zauberstab! | mehr mit Video
Heike Hoppe aus Lüdinghausen backt einen Mandelkuchen nach einem Rezept aus dem 16. Jahrhundert. | mehr mit Video
Der ausgebildete Sänger Antonio Di Martino aus Steinfurt, liebt das sizilianische Dessert: Cannoli Siciliani. | mehr mit Video
Leonhard Große-Kintrup produziert neben Milch und Joghurt eine münsterland-untypische Spezialität: Topfen! Sein Vollmilchquark hat 40% Fett - perfekt für saftigen Topfen-Kuchen. | mehr mit Video
Liebe geht durch den Magen - Zu ihrem ersten Date brachte Annemarie Frenke aus Münster-Nienberge einen selbst gebackenen Schokoladen-Cupcake mit - und ihr Freund Lukas schmolz dahin. | mehr mit Video
Bei unserer Kuchenserie hat Sevtap Sezer aus Münster gebacken, und zwar Türkische Apfelplätzchen. | mehr mit Video
Vanessa Martin und Thomas Ott haben Handicaps und arbeiten in einem integrativen Café in Emsdetten. Sie zeigen mit einer üppig belegten Obsttarte ihre Backkünste. | mehr mit Video
Regina Spalding-Fromm aus Ochtrup hat einen Tipp gegen den Winterblues: Ihre Heidelwitzka-Torte. Mit Heidelbeeren, Eierlikör und einem Hauch von Urlaub. | mehr mit Video
Hedda Menker aus Ahaus ist zehn Jahre alt und liebt Tiere, z. B. die beiden Familienkaninchen. Aber Hedda hat noch eine zweite Leidenschaft: das Backen. | mehr mit Video
Mit dem Winter kommt die Zeit der besonderen Leckereien und Gewürze. Auf unserer Reise durch das Münsterland finden wir aber wie immer nicht nur neue Rezeptideen. Wir lernen auch ganz besondere Menschen kennen.
Wärmendes Herdfeuer, flackernder Kerzenschein und Duft nach frisch gebackenen Köstlichkeiten. Eine Kuchenreise durchs Münsterland.
Marzipan-Kirsch-Kuchen, Cranberry-Cookies und Apfelstreuselkuchen, Schoko-Toffee-Torte vom Bauernhof oder Sieben-Böden-Torte vom Tischler... entdecken Sie Menschen aus dem Münsterland, ihre Geschichten und die schönsten, winterlichen Backideen: schokoladig, süß und knusprig.
Die Menschen im Münsterland wissen, wie man richtig lecker und regional backt. Ob eine Friedensreitertorte mit Pumpernickel, Salzkaramell und Bier, ein westfälischer Quark-Kuchen, oder ein cremige Pflaumen-Joghurt-Torte... Diese Kuchenreise bietet ganz besondere Rezepte und Geschichten von Menschen aus dem Münsterland.
Bevor das alte Jahr endet, zeigen wir noch ein paar schöne Backideen: Mokka- und Herrencreme-Torte, einen doppelten Käsekuchen, Apfelkuchen aus dem Töpferofen, Blusenkekse von der Modedesignerin und einen syrischen Grießkuchen.
Winterzeit ist Backzeit. Der Duft von leckeren Gewürzen und frischem Gebäck gehört in den kalten Tagen einfach dazu. Wir reisen durch das Münsterland auf der Suche nach traditionellen und neuen Rezepten.
Das Münsterland bereitet sich auf Weihnachten vor und Backen gehört auf jeden Fall dazu... Egal, wohin uns unsere Reise führt, überall duftet es nach frischen Köstlichkeiten. Und zum Nachbacken finden Sie hier die Rezepte...
Auf was für einen Kuchen fährt Skateboard-Pionier Titus Dittmann ab? Welche luftig-leichten Torten backen eigentlich Ballonfahrer? Und was für Rezepte bringt wohl ein Bäcker auf der Walz mit? Lassen Sie sich verführen von duftenden Gewürzen, zarter Schokolade und alten Familienrezepten. Diese Kuchenreise macht Appetit und nimmt Sie mit auf eine Reise zu ganz besonderen Menschen aus dem Münsterland.
Backzeit ist im Münsterland ja eigentlich immer, aber gerade in den Wintermonaten genießen wir ihn doch alle ganz besonders - diesen Duft von frisch Gebackenem. Es wird festlich mit einer üppigen Mohn-Marzipan-Torte aus Ahaus, deftig mit einem Salzekuchen aus Münster und exotisch mit süßen Beignets aus Burgsteinfurt nach original Kameruner Rezept.
Ein Feuer im Kamin, dazu der Duft von frisch gebackenem Kuchen. Auch der Winter hat seine gemütlich-leckeren Seiten. Begleiten Sie uns auf unserer Kuchenreise und entdecken Sie Geschichten und Rezepte von Menschen aus dem Münsterland.
Wir sind auf einer Reise durchs Münsterland und treffen Bäckerinnen und Bäcker. Sie zeigen uns ihre besonderen Kuchen und Torten.
Die Adventszeit mit leckeren Rezepten genießen: Indische Gewürze in einer Mangotorte, tschechische Aprikosenbuchteln aus einem münsterländischen Kloster, isländischer Schokokuchen und ein Mohnstollen der polnischen Oma... im Münsterland trifft sich die ganze Welt auf einem Kuchenteller.
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Hier stellen wir uns vor: Redaktionen und Technikabteilungen des Studios Münster.