Westdeutscher RundfunkLaden im Store
Auf was für einen Kuchen fährt Skateboard-Pionier Titus Dittmann ab? Welche luftig-leichten Torten backen eigentlich Ballonfahrer? Und was für Rezepte bringt wohl ein Bäcker auf der Walz mit? Lassen Sie sich verführen von duftenden Gewürzen, zarter Schokolade und alten Familienrezepten. Diese Kuchenreise macht Appetit und nimmt Sie mit auf eine Reise zu ganz besonderen Menschen aus dem Münsterland.
Wieland Buschmann hat komponiert - und zwar eine Kaffeetorte. Mit ihrer perfekten Balance zwischen Bitterkeit, Säure, Nussigkeit und Cremigkeit ist sie ein Highlight für jedes Weihnachtsmenü.
Timo hat seinen Nachnamen in Schleswig-Holstein zurückgelassen, ebenso sein Handy und vieles mehr, denn Timo ist auf der Walz. Und dafür braucht er Energie. Da sollte ein Westfälischer Möhrenkuchen doch gehaltvoll genug sein.
Rita Heiland verkauft in ihrem kleinen Laden in Coesfelds Innenstadt Ballons. Genauso luftig ist auch ihr Lieblingsrezept. Das hat sie vor 35 Jahren von ihrer Mutter bekommen: die Windbeuteltorte.
Lotta Stein, Robert Nippoldt und Christian Manchen leben für und manchmal irgendwie auch IN den Goldenen Zwanzigern. Passend zu ihrer Leidenschaft backen die Münsteraner einen Eisbox-Kuchen.
Es geht auf die Adventszeit zu. Um in der passenden Stimmung zu kommen, hilft vielleicht dieser Gewürzkuchen. Das Familienrezept hat Food-Bloggerin Lisa Woitschikowski von ihrer Oma.
Titus Dittmann kümmert sich mit seiner Organisation SkateAid um Kinder und Jugendliche in Entwicklungsländern. Sein Lieblingskuchen: Der Obststreusel. Dieser stammt von seiner mit 100 Jahren verstorbenen Mutter.
Cordula Große Hokamp backt fantastische Torten. Mit Martin Sander hat sie die Buchweizentorte mit Preiselbeerfüllung gebacken.
Zuschauerinnen und Zuschauer der Lokalzeit Münsterland präsentieren ihre liebsten Kuchen, Torten, Plätzchen und Brote. Jeder kann mitmachen. Hauptsache, es macht Spaß zu backen!
Die Menschen im Münsterland wissen, wie man richtig lecker und regional backt. Ob eine Friedensreitertorte mit Pumpernickel, Salzkaramell und Bier, ein westfälischer Quark-Kuchen, oder ein cremige Pflaumen-Joghurt-Torte... Diese Kuchenreise bietet ganz besondere Rezepte und Geschichten von Menschen aus dem Münsterland.
Backzeit ist im Münsterland ja eigentlich immer, aber gerade in den Wintermonaten genießen wir ihn doch alle ganz besonders - diesen Duft von frisch Gebackenem. Es wird festlich mit einer üppigen Mohn-Marzipan-Torte aus Ahaus, deftig mit einem Salzekuchen aus Münster und exotisch mit süßen Beignets aus Burgsteinfurt nach original Kameruner Rezept.