Alles in Butter

Zu Gast bei Splendido

Stand:

Wer gern italienisch kocht, kommt an "Splendido" kaum vorbei. Carolin Courts war dort zu Besuch, wo das Splendido-Online-Magazin und die Bücher entstehen. Im Studio erzählt sie Uwe Schulz davon.

Tramezzino ist ein besonders weiches, rindenfreies Weißbrot. | Bildquelle: WDR / Carolin Courts

"Splendido" – das waren von Anfang an nur 2 Menschen: Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall. Bis heute machen sie das meiste selbst für ihre Webseite, ihre Bücher und ihren exklusiven kleinen Versandhandel: fotografieren, schreiben, entdecken Produkte.

Im "Splendido"-Universum dreht sich alles um die italienische Küche, um beste Zutaten und Rezepte, die nicht jeder kennt. Frau Courts und Herr Schulz lassen es sich auf der Zunge zergehen.

Redaktion: Alina Eckelmann

Rezepte aus der Sendung

Splendido. Aperitivo: Die Kunst des guten Essens vor dem Essen | Bildquelle: Dumont

Adressen aus der Sendung

Gottschall & Lauenstein GbR
Schellingstr. 85
80799 München
E-Mail: post@splendido-magazin.de

Buchtipp

Mercedes Lauenstein, Juri Gottschall (2026): Splendido. Aperitivo: Die Kunst des guten Essens vor dem Essen. Köln: Dumont. 192 Seiten.

Zu Gast bei Splendido WDR 5 Alles in Butter 20.06.2026 50:12 Min. Verfügbar bis 17.06.2028 WDR 5

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Moderation

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WDR Zeitzeichen | Bildquelle: wdr

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