Jetzt noch Einbruch! "Knolle"-Betreiber fassungslos
WDR. 01:45 Min.. Verfügbar bis 19.05.2028.
Nach Feuer in Bünde : Jetzt noch Einbruch! "Knolle"-Betreiber fassungslos
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Nach dem verheerenden Brand Ende April gibt es für die Betreiber des Restaurants "Die Knolle" in Bünde offenbar den nächsten Rückschlag: Unbekannte sollen in das ausgebrannte Fachwerkhaus eingedrungen sein und Teile der Einrichtung gestohlen haben.
Demnach fehlen unter anderem ein großer Kupferkessel, die Zapfanlage, eine Kaffeemaschine sowie weitere technische Geräte. In einem Stromkasten wurden, vermutlich auf der Suche nach Kupfer, Kabel durchtrennt. Außerdem sollen Schränke und Büroräume durchsucht worden sein.
Vorher und Nachher: Nach Brand und Einbruch fehlen Zapfanlage und Kupferkessel.
Vor allem der Kupferkessel dürfte vielen Gästen in Erinnerung geblieben sein. Das große Modell aus massivem Kupfer gehörte seit Jahren zur markanten Einrichtung des Restaurants. Die Betreiber rätseln, wie und wann der hunderte Kilogramm schwere Kessel gestohlen wurde.
Sämtliche Räumlichkeiten bei der "Knolle" in Bünde sind nach Brand und Einbruch verwüstet.
Nach Angaben der Restaurantbetreiberin Yvonne Hachmeister sollen die Täter zwischen dem 12. und 15. Mai in das Gebäude gelangt sein. Die Polizei Herford bestätigte dem WDR, dass dazu ermittelt wird.
"Ich bin fassungslos. Wir haben schon alles verloren, das ist jetzt der nächste Schock für uns." Yvonne Hachmeister, Restaurantbetreiberin
"Die Knolle" war Ende April bei einem Großbrand schwer zerstört worden. Zahlreiche Feuerwehrkräfte kämpften damals stundenlang gegen die Flammen in dem historischen Gebäude.
Feuer im Restaurant Knolle in Bünde
00:29 Min.. Verfügbar bis 18.05.2028.
Unterstützung und Anteilnahme aus Bünde
Jetzt hoffen die Betreiber auch auf Hinweise aus der Bevölkerung: Auf Social Media werden entsprechende Aufrufe geteilt. Und auch die Polizei sucht Zeugen, die rund um das Restaurant verdächtige Personen, Fahrzeuge oder ungewöhnliche Aktivitäten beobachtet haben.
Betreiber Kim Ernstmeier will, dass es weiter geht. Wann und wie, ist noch nicht klar.
Die Ruine mitten in der Stadt lässt immer wieder Menschen stehen bleiben: Schürzen hängen noch an den Haken, Bilder an den Wänden, Gardinen an den Fenstern. Auch Mitarbeitende kommen vorbei und trauern um ihren Arbeitsplatz. Mitbetreiber Kim Ernstmeier fühlt sich wie im Tunnel, erzählt er. Seine Existenz liegt im wahrsten Sinne des Wortes in Trümmern.
Das tut absolut im Herz weh. Das ist wie Nachhause kommen, aber das Zuhause ist zerstört. Kim Ernstmeier, Restaurantbetreiber
Unsere Quellen:
- Beiträge bei Social Media
- Polizei Herford
- Gespräch mit Yvonne Hachmeister und Kim Ernstmeier, Restaurantinhaber "Die Knolle"
- Reporterin vor Ort
Sendung: WDR Fernsehen, Lokalzeit OWL, 19.05.2026, 19:30 Uhr
