Blumenkohl-Panzanella – italienischer Brotsalat

Köchin Julia Floß verleiht dem Sommergemüse Blumenkohl eine italienische Note. Frische Früchte und Kräuter veredeln ihren Brotsalat. | mehr mit Video

Julia Floß – Köchin und Patissière

Julia Floß hat im Schwarzwald das Kochen gelernt und anschließend fast zehn Jahre lang in von Michelin und Gault Millau ausgezeichneten Küchen gearbeitet.

Caesar Salad mit krossem Hähnchen und Fenchel

Köchin Julia Floß präsentiert einen Caesar Salad mit krossem Hähnchen und frischem Fenchel – knackig, würzig und unkompliziert. | mehr mit Video

Schnelle Pasta mit frischen Erbsen, Artischocken und grünem Spargel

Julia Floß macht das perfekte Sommergericht: Pasta mit Erbsen, grünem Spargel und Artischocken – leicht und richtig köstlich. | mehr mit Video

Fruchtiger Mango-Salat mit gegrillten Garnelen

Köchin Julia Floß kombiniert Garnelen mit Mango, Avocado und frischen Kräutern zu einem sommerlich-leichten Salat. | mehr mit Video

Räucherlachstatar mit Röstkartoffeln und Dillschmand

Köchin Julia Floß zeigt, wie leicht und raffiniert Räucherlachstatar mit Knusperkartoffeln und Dillschmand gelingt. | mehr mit Video

Feine Spargel-Crostini mit Zitronenricotta und Mandeln

Julia Floß macht Fingerfood für schöne Sommerabende. Ihre feinen Spargel-Crostini mit Zitronenricotta sind häppchenweise köstlich. | mehr mit Video

Olivenspieße mit Thunfischcreme und Xanxullo

Julia Floß serviert für den Party- oder Fußballabend spanische Olivenspieße mit Thunfischcreme und als Extra spanischen „Xanxullo”. | mehr mit Video

Sommersalat mit marinierten Kirschen, Burrata und Croutons

Köchin Julia Floß zeigt, wie man aus Kirschen und saisonalem Gemüse einen wunderbar aromatischen Sommersalat macht. Einfach köstlich! | mehr mit Video

Bohnensalat mit Ziegenkäse und Honig-Nektarinen

Unsere Köchin Julia Floß zaubert einen raffiniert sommerlichen Salat aus grünen Bohnen, Ziegenkäse und gebratenen Honig-Nektarinen. | mehr mit Video

Saftig gegrillte Schweinebauch-Spieße mit Dip

Julia Floß startet in die Grillsaison mit mariniertem Schweinebauch, auf Spieße gewickelt und gegrillt, dazu ein feiner Dip. | mehr mit Video

Saftige Pilzspieße mit Zitronenjoghurt und Tomaten-Kichererbsensalat

Eine vegetarische Grill-Köstlichkeit von Julia Floß: saftige Pilzspieße mit Zitronenjoghurt und Tomaten-Kichererbsensalat. | mehr mit Video

Mediterranes Hähnchen mit Lauch, weißen Bohnen und Tomaten

Bei diesem Eintopfgericht von Julia Floß werden die Keulen scharf angebraten und mit Kräutern, weißen Bohnen und Tomaten gegart. | mehr mit Video

Service

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