Waldnationalpark Morvan, Vézelay und Senf aus Dijon

Stand: 05.10.2025, 20:15 Uhr

Der Nationalpark Morvan ist ein Paradies für Naturliebhaber und Wanderfreunde. Vézelay ist ein spirituelles und touristisches Highlight und Dijon ist bekannt für den typischen Senf.

Waldnationalpark Morvan

Der jüngste Nationalpark Frankreichs ist mit seinen rund 280.000 Hektar ein wahres Paradies für Naturliebhaber und Wanderfreunde. Der Park bietet zahlreiche Wander- und Radwege, die von den jahrhundertealten Eichenwäldern bis zu den beliebten Flusstälern der Yonne und Cure führen. Auch im Herbst ist der Morvan ein ideales Ziel für Outdoor-Aktivitäten wie Angeln, Kanufahren und Waldbaden.

Vézelay

Ein spirituelles und touristisches Highlight in Burgund: Vézelay, ein Dorf mit nur 450 Einwohnern, ist seit dem 12. Jahrhundert Pilgerziel und seit 1979 Teil des UNESCO Weltkulturerbes. Die romanische Basilika Sainte-Madeleine, deren Grundstein 1104 gelegt wurde, verleiht dem Ort eine spürbare spirituelle Aura. Der gesamte Komplex auf dem sogenannten "Ewigen Hügel" ist Ausgangspunkt für den Weg nach Santiago de Compostela. Enge Gassen und Renaissancehäuser im Ort versprühen ihr mittelalterliches Flair und es bieten sich atemberaubende Blicke auf das Morvan-Massiv.

Die romanische Basilika Sainte-Madeleineprägt den kleinen Ort Vézelay.

Dijon Senf

Die Moutarderie Fallot ist das einzige unabhängige Familienunternehmen im Burgund, das Senf noch nach althergebrachter Methode herstellt. Bei der schonenden Steinmüllerei bleiben alle Aromen der Körner erhalten, da die langsame Mahlung mit dem Mühlstein die geschmacklichen Qualitäten perfekt bewahrt. In der interaktiven Manufaktur in Dijon können die Besucher miterleben, wie von Generation zu Generation überliefertes Know-how echten Senf entstehen lässt. Ein weiteres Highlight: An der "Senfbar" verschiedenste Sorten direkt vor Ort verkosten.

In Dijon wird Senf noch heute mit althergebrachtem Know-how gemahlen.