Gastro und Shops am Airport : Darum investiert Düsseldorfs Flughafen in neue Konzepte

Sizilianische Küche bei einem neuen Italiener, Sauerbraten in einem rheinischen Restaurant, ein Lifestyle-Café aus London und moderne Köstlichkeiten aus der Türkei. Am Düsseldorfer Flughafen können Reisende und Besucher immer besser essen gehen.

Konkret investiert hier der Entwickler Lagardére Travel Retail nämlich gerade rund neun Millionen Euro. Mit dem Geld wurden und werden 27 Gastro- und Shoppingflächen sowohl vor als auch hinter den Sicherheitschecks umgestaltet. Einige Restaurants und Läden sind schon fertig, andere noch in Planung. Demnächst soll zum Beispiel auch ein neues Spielzeuggeschäft eröffnen.

Flughäfen brauchen Geld aus Mieteinnahmen

"Ungefähr die Hälfte unserer Erlöse generieren wir im Geschäft mit den Fluggesellschaften", sagte der Geschäftsführer des Düsseldorfer Airports, Lars Redeligx, am Montag bei der Vorstellung der Pläne. Die andere Hälfte kommt also aus anderen Quellen und da seien Einnahmen aus den Mieten von Restaurants und Shops sehr wichtig.

Dass der Düsseldorfer Flughafen damit einem Trend folgt, bestätigt Ralph Beisel vom Flughafenverband ADV: "Attraktive Food & Beverage Angebote sowie hochwertige Einkaufsmöglichkeiten schaffen einen Mehrwert für die Reisenden und stärken die Position des jeweiligen Flughafens im Wettbewerb."

Vor allem brauchen Flughäfen aber das Geld, das sie mit den Vermietungen an Einzelhandel und Gastro einnehmen. "Erlöse aus diesen Bereichen sind ein zentraler Bestandteil der Finanzierung des Flughafens", sagt Beisel. Die Airports könnten so mehr in die Infrastruktur investieren und die Entgelte für die Airlines niedriger halten.

Shopping und Gastro werden immer wichtiger

Auch das Kölner EHI Retail Institute sagt, dass Shopping und Gastro an Flughäfen immer wichtiger werden. Es versteht sich als Forschungseinrichtung vom Handel und für den Handel und untersucht genau solche Trends.

Laut der jüngsten Studie des Instituts ist die Zahl der Handels- und Gastromieter an deutschen Flughäfen zuletzt noch einmal leicht gestiegen. Im betrachteten Jahr 2024 lag bei der Zahl der Mieter der Flughafen in Frankfurt am Main auf dem ersten Platz. Düsseldorf landete auf Platz 3, Köln/Bonn auf Platz 7, Dortmund auf Platz 13.

Billigere Parktickets ab 20 Euro Mindestumsatz an Wochenenden

Und die Preise? 14,90 Euro für eine Pizza bei dem neuen Italiener seien doch okay, meinen Birgit und Christoph Dönnebrink. Bis sie erfahren, dass es sich um eine Margherita handelt. Das Ehepaar fliegt von Düsseldorf nach Teneriffa und achtet schon darauf, die Reisekasse nicht schon vor dem Urlaub zu plündern.

Flughafen und Entwickler meinen dagegen, dass die Preise nicht unbedingt höher seien als bei Angeboten außerhalb des Airports. Sie sind sich sicher, dass die teils schickeren Restaurants und Shops funktionieren werden.

Das Zielpublikum seien nicht nur Reisende, sondern auch Menschen, die extra für das Angebot kommen würden. An Wochenenden und Feiertagen gibt es ab einem Mindestumsatz von 20 Euro sogar ein günstigeres Parkticket für Besucher. Und: Auch aus dem direkten Umfeld des Flughafens würden Gäste zum Essen und Shoppen kommen, sagen die Verantwortlichen. Immerhin arbeiten rund um den Düsseldorfer Airport rund 6.000 Menschen.

Unsere Quellen:

Sendung: WDR 2 Rhein und Ruhr, Lokalzeit, 04.05.2026, 13:31 Uhr