Kochen mit Martina und Moritz .
24.01.2026.
28:28 Min..
UT.
DGS.
Verfügbar bis 24.01.2028.
WDR.
Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhoefer.
Nichts geht über ein paniertes Schnitzel – da sind wir uns einig. Das Wiener Schnitzel ist perfekt so, wie es ist. Und trotzdem lässt sich an Technik und Varianten drehen: für eine noch luftigere Kruste und noch saftigeres, zartes Fleisch. Und man kann variieren!