Ein Schnitzel aus einem Restaurant bei einer Raststätte

Warum schmeckt Essen im Urlaub anders?

WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 14.10.2025. 11:19 Min.. Verfügbar bis 14.10.2026. WDR 5.

Manchmal bringen wir Lebensmittel von Reisen mit, um das Urlaubsgefühl möglichst lang zu behalten – doch meistens klappt das nicht. Wie Umwelt und Psyche das Genussempfinden und den Geschmackssinn beeinflussen, erklärt der Lebensmittelsensoriker Guido Ritter im Gespräch mit Marija Bakker.

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WDR 5 Neugier genügt

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