Fett gegen Speck

Hirschhausens Sprechstunde 13.09.2025 02:10 Min. Verfügbar bis 13.09.2026 WDR 4

Bei Waldbränden legen Feuerwehrleute oft sogenannte Gegenfeuer, um die Ausbreitung von Flammen zu verhindern. In der Ernährung wirkt dieses Prinzip vergleichbar: Ungesättigte Fettsäuren dämmen ein oder reduzieren sogar den Bauchspeck. Dr. Eckart von Hirschhausen zum gesunden Einsatz von Omega 3.


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