Jemand wendet die Würstchen, die mit Fleisch und Maiskolben auf einem Grill liegen und brutzeln

Achtung beim Grillen

Hirschhausens Sprechstunde. 19.07.2025. 01:59 Min.. Verfügbar bis 19.07.2026. WDR 4.

Grillen ist einfach lecker: Ob Steak, Bratwurst oder vielleicht auch Zucchini und Paprika. Aber besonders, wenn Fleisch auf dem Grill liegt, muss man aufpassen. Denn wenn es zu schwarz wird, brutzeln krebserregende Stoffe mit.

Worauf man beim Grillen achten sollte, weiß unser Hausarzt Dr. Eckart von Hirschhausen.

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