„Lecker an Bord“ – die kulinarische Sommerreise 2025 : Kulinarische Entdeckungsreise durch den Norden von Friesland
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2025 steuern die befreundeten Köche Björn Freitag und Frank Buchholz erneut Friesland an – diesmal den Norden der niederländischen Provinz. „Wir haben uns regelrecht in diese Region verliebt“, erzählt Björn Freitag begeistert. „Jetzt wollen wir auch den nördlichen Teil erkunden.“ Am Steuer des Hausboots steht auch diesmal wieder Skipper und „Wahlfriese“ Kai Linnenbrügger. Er kennt die Region wie seine Westentasche – und liebt das Leben in Friesland.
Startpunkt der Reise ist das charmante Dokkum mit seiner historischen Altstadt. Von dort aus führt die Route über kleine Wasserwege nach Leeuwarden – die quirlige Hauptstadt Frieslands – bis ins malerische Fischerstädtchen Harlingen, dem Tor zum Wattenmeer.
Lecker an Bord 2025 - die Route
Rund um die Anlegestellen machen sich Björn und Frank auf die Suche nach den besten regionalen Produkten – von wilden Watt-Austern über die heimische Erbsensorte „Dik Trom“ bis hin zu kulinarischen Schätzen aus den Salzwiesen. Dabei begegnen sie engagierten Erzeugerinnen und Erzeugern, die mit Leidenschaft und Know-how für authentische Lebensmittel stehn.
Abends wird an Bord gekocht – einfach, frisch und raffiniert.
Auch in dieser Staffel laden Frank und Björn wieder die Menschen, die hinter den handverlesenen Erzeugnissen stehen, zum gemeinsamen Dinner ein.
Eine Reise voller Geschmack, Begegnungen und Geschichten – typisch „Lecker an Bord“.
