Garten & Lecker 2025 : Parmigiana aus dem Exotengarten

Stand: 02.05.2025, 15:59 Uhr

Die fünfte Gartenreise führt ins Münsterland nach Emsdetten. Hier genießt Sozialpädagogin Jacky Uda mit ihrer Familie Urlaubsflair unter Palmen und Bananenstauden - in einem 400 qm großen Garten mitten in einem modernen Wohnviertel.

Den Garten hat Jacky gemeinsam mit ihrem Mann Andre erst vor zwei Jahren begonnen zu gestalten. Vom Trockenmauerbau bis zum Anlegen der Beete – alles wurde von den beiden selbst umgesetzt. Das Paar verbringt gemeinsam viel Zeit in ihrem grünen Paradies, denn der Garten ist für sie ein Ort der Ruhe, Gelassenheit und Inspiration.

Neben den Exoten gibt es im Garten aber auch jede Menge blühende Pflanzen, Obstbäume und Gemüse in Hochbeeten. Darauf ist Jacky besonders stolz und sie möchte beim Gartenfest so viel wie möglich aus dem eigenen Anbau auf den Tisch bringen.

Tief verwurzelt – auch kulinarisch
Beim Garten & Lecker-Dinner knüpfen Jacky und ihr Mann Andre an seine sardischen Wurzeln an und servieren einen italienischen Vorspeisenteller mit sardischem Aufschnitt, eingelegten Paprika, Oliven und Caprese. Zum Hauptgang gibt es den Auberginen-Auflauf "Parmigiana" und zum krönenden Abschluss den Klassiker Tiramisu als Dessert.

Das sind unsere Gastgeberinnen und Gastgeber

Floristikmeister Björn Kroner mit ( v.l.n.r.) Dajana Schmitt, Peter Mecklenburg, Iris Leonhardt, Markus Gaißl, Jaqueline Uda und Torben Sauerland.

Künstlerin Iris Leonhardt hat passend zu ihrem barocken Winzerhaus im rheinhessischen Westhofen einen modernen Barockgarten angelegt. Mit viel Kreativität und DIY-Projekten hat Garten-Influencer Peter Mecklenburg einen schmalen Hausgarten im siegerländischen Freudenberg in ein Gartenparadies verwandelt. Der Anbau von Obst und Gemüse ist Dajana Schmitts große Leidenschaft. Am südlichen Ausläufer der Schwäbischen Alb versorgt sie ihre Familie aus dem rund 3000 qm großen Garten. Markus Gaißls Herz schlägt für große, naturnahe Staudenpflanzungen. Im rheinhessischen Wallertheim hat der Gefängnispsychologe eine ehemalige Weihnachtsbaumplantage in einen Landhausgarten verwandelt. Einen essbaren Waldgarten hat sich Torben Sauerland in Warburg angelegt. Auf 10.000 qm soll nach den Regeln der Permakultur ein sich selbst erhaltendes Ökosystem entstehen.

Immer die passende Deko!

Floristmeister Björn Kroner

Für die jeweiligen Feste bekommen die Gastgeber und Gastgeberinnen Unterstützung von unserem Schönmacher Björn Kroner. Der freischaffende Floristmeister Björn Kroner ist weltweit tätig und lebt heute in Berlin. Aufgewachsen ist er in Haltern am See – mit vielen Blumen und Natur.

Garten & Lecker - der charmante Gartenwettbewerb
Sechs Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner aus NRW, Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg wetteifern um die Auszeichnung für die beste Gartenparty. Was auf den Tisch gelangt, kommt direkt aus dem eigenen Garten. Am Ende jeder Party steht die Bewertung durch die Gäste: Wie war das Essen, wie originell die Dekoration und wie stimmig der Gesamtablauf des Festes unter dem Motto "Tief verwurzelt"?

Die Folge ist eine Woche vor der TV-Ausstrahlung bereits in der ARD Mediathek zu sehen.