https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/loup-de-mer-in-der-salzkruste-104.html Klingt unglaublich aufwändig und schwierig, ist es aber nicht! Zunächst muss man den Fischhändler bitten, einen erstklassigen Seebarsch beziehungsweise "Wolfsbarsch" zu besorgen. Das Garen im Salz ist eine besonders schonende Methode. de Copyright 2026, WDR Mon, 01 Jun 2026 16:33:15 GMT Mon, 01 Jun 2026 16:33:15 GMT radio@wdr.de (WDR Radio) radio@wdr.de (WDR Radio) wdr-podcast 360 radio@wdr.de WDR Radio Westdeutscher Rundfunk no Kochen mit Martina und Moritz, 05.08.2023, 20230805, 20.06.2026 Garnelen, Lachs, Fisch, Meeresfrüchte, Frutti di Mare, Loup de mer in der Salzkruste Klingt unglaublich aufwändig und schwierig, ist es aber nicht! Zunächst muss man den Fischhändler bitten, einen erstklassigen Seebarsch beziehungsweise "Wolfsbarsch" zu besorgen. Das Garen im Salz ist eine besonders schonende Methode.