https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/fischkueche-mediterrane-fischsuppe-100.html Für die Fischsuppe eignet sich am besten ein ganzer Fisch. Die Gräten und Abschnitte sind die Basis für die Brühe. Sie können einen Süßwasserfisch nehmen, wie Zander, aber auch einen Meeresfisch – einen St. Pierre etwa oder einen kleinen Rotbarsch. de Copyright 2026, WDR Fri, 13 Jun 2025 10:00:01 GMT Fri, 13 Jun 2025 10:00:01 GMT radio@wdr.de (WDR Radio) radio@wdr.de (WDR Radio) wdr-podcast 360 radio@wdr.de WDR Radio Westdeutscher Rundfunk no Kochen mit Martina und Moritz, 15.06.2025, 20250615, Fischküche, Fisch, Mediterrane, Fischsuppe Für die Fischsuppe eignet sich am besten ein ganzer Fisch. Die Gräten und Abschnitte sind die Basis für die Brühe. Sie können einen Süßwasserfisch nehmen, wie Zander, aber auch einen Meeresfisch – einen St. Pierre etwa oder einen kleinen Rotbarsch.