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Woher kommt unser Weihnachtsessen?

Haselnüsse

Haselnüsse aus dem Münsterland

WDR 5 Westblick - aktuell 19.12.2025 03:49 Min. WDR 5

Woher kommen unsere Weihnachtsköstlichkeiten, haben wir diese Woche gefragt. Heute endet die kleine Serie mit Haselnüssen, die aus Raesfeld im Münsterland stammen. Petra Brönstrup war beim Nussbauern.  |  audio

Rehragout mit Kartoffeln angerichtet

Wie kommt Wild auf den Teller?

WDR 5 Westblick - aktuell 18.12.2025 04:23 Min. WDR 5

Die Serie „Woher kommt unser Weihnachtsessen“ widmet sich heute einem Klassiker unter den Weihnachtsgerichten: dem Wild. Rehragout und Wildschweinrücken landet an den Feiertagen häufig auf den Tellern. Wie es dahinkommt, weiß Corina Wegler.  |  audio

Die Gänse von Geflügelbauer Gerhard Trapp in Wülfrath

Der traditionelle Gänsebraten

WDR 5 Westblick - aktuell 17.12.2025 03:17 Min. WDR 5

Zum Fest gibt es auch in NRW oft Gans. Doro Blome-Müller war beim Gänsepeter in Rommerskirchen-Ramrath, der die Tiere züchtet.  |  audio

Das Innere eines traditionellen deutschen runden glasierten Lebkuchens, genannt Lebkuchen.

Printen und Co. aus Aachen

WDR 5 Westblick - aktuell 15.12.2025 04:18 Min. WDR 5

Die Aachener Fima Lambertz produziert längst nicht nur Printen, sondern auch viele andere weihnachtliche und nicht-weihnachtliche Süßigkeiten. Silke Oettershagen hat die Produktion besucht.  |  audio

Kuvertürestücke auf einem Holzbrettchen

Schokolade aus der Manufaktur

WDR 5 Westblick - aktuell 16.12.2025 03:41 Min. WDR 5

Es muss nicht immer Industrie-Schokolade sein, in NRW gibt es auch kleine Schokoladenproduktionen. Olaf Biernat war in einer Schokoladenmanufaktur in Bochum und hat sich die Produktion angeschaut.  |  audio

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