- Sendehinweis: Land & lecker | 28. März 2026, 16.15 - 17.00 Uhr | WDR
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Die Hochlandrinder-Herde ist inzwischen auf 35 Tiere angewachsen. Diese robuste Rinderrasse ist optimal für die Landschaft und das Klima im Sauerland. "Klasse statt Masse" ist das Motto für den kleinen Bauernhof. Tierwohl und artgerechte Haltung für alle ihre Tiere ist für das Paar oberste Priorität.
Das alles schaffen die 34-Jährige und ihr 30-jähriger Mann im Nebenerwerb, denn Conny arbeitet noch als Tierheilpraktikerin und Mario als Industriemeister. Doch die beiden leben ihren Traum und sind voller Energie und immer neuer Ideen.
Ein Traum, ein Hof
Conny ist umgeben von Tieren aufgewachsen - und liebte es. Dennoch hat sie zunächst einen anderen Weg eingeschlagen und eine Ausbildung zur OP-Schwester gemacht. Doch schnell wurde ihr klar, sie vermisst die Tiere.
2018 gründet sie zusammen mit ihrem Mann Mario ihren eigenen kleinen Bauernhof. "Mit Tieren zu leben und zu arbeiten ist mein absoluter Traum, der in Erfüllung gegangen ist."
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Das Menü: Inspiriert von Oma
Connys Oma war großer Land & lecker-Fan - und machte den besten Kartoffelsalat der Welt, erzählt Conny. Deswegen serviert sie als Gruß aus der Küche: „Omas schmantigen Kartoffelsalat“. Zum Hauptgang gibt es Burger vom Schottischen Hochlandrind mit Spiegelei, Speck und selbstgemachter Burgersauce. Dazu Grillgemüse. Der süße Abschluss des Menüs: Omas Krokant-Creme.
Die anderen Mitspieler:innen
Michael Peine aus Ostwestfalen kümmert sich um dutzende Hühner- und Schweinerassen. Marina Dickhoven lebt in Solingen und betreibt in vierter Generation einen Milchviehhof. Rund 200 verschiedene Küchen- und Heilkräuter wachsen auf der Kräuterfarm von Henry Rohlmann in Münster. In umgebauten Hochseecontainern bei Albersloh kultiviert Louise Niehues Salzwasserfische Zum Finale geht es ins Bergische Land auf den Hof von Erlebnispädagogin Sylvia Geldmacher. Mit ihren Tieren versucht sie Menschen zu helfen, die Energie für ihr Leben tanken müssen.