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Der Apfel ist ein Symbol für Reichtum, Verführung und Macht. In vielen Geschichten spielt er eine entscheidende Rolle.
Boskoop, Cox Orange und Granny Smith: Mehr als 30.000 Apfelsorten gibt es auf der Welt, davon 2000 in Deutschland.
Die wichtigsten Anbaugebiete für deutsche Äpfel liegen in Baden-Württemberg, in Sachsen-Anhalt und im "Alten Land" bei Hamburg.
Rezept zur Folge: Heimatküche mit Björn Freitag und Ali Güngörmüs - Leichte Küche | mehr mit Video
Rezept von Nikolas Weber aus der Sendung: Spanische Schweine im Ruhrgebiet
Der Teig besteht aus einer Mischung aus Buchweizen- und Weizenmehl, das macht die Pfannkuchen besonders knusprig und herzhaft. Passt gut zum Speck und zu den Äpfeln. | mehr mit Video