Als 1778 die erste veterinärmedizinische Einrichtung in Deutschland gegründet wurde, die tierärztliche Hochschule Hannover, hatte man andere Probleme: Ums liebe Vieh sorgte man sich da und um die bestmögliche Erhaltung seiner Arbeitskraft im Dienste des Menschen. Die ersten Lehrenden waren Rossärzte und Kurschmiede, die vor allem etwas von eiternden und falsch beschlagenen Pferdefüßen verstanden; wenig später wurden die Fächer Rinderheilkunde und Tierseuchen in den Lehrplan aufgenommen.
Heute kann man sich auch mit ganz menschlichen Problemen an die Hochschule in Hannover wenden. Hat man eine Lebensmittelvergiftung, können sich die Experten aus dem Bereich Lebensmittelhygiene auf die Suche nach dem Erreger machen – und schauen dann schon auch mal im Schlachthof nach dem Rechten.
Redaktion: Michael Rüger
